Home   Dohrana i recepti   Recepti za dohranu beba 8-12 mjeseci starosti – POVRĆE

Recepti za dohranu beba 8-12 mjeseci starosti – POVRĆE

Recepti za dohranu beba 8 – 12 mjeseci starosti – POVRĆE

Recepti za dohranu beba 8 – 12 mjeseci – u ovom periodu u prehranu možete polako uvoditi male količine začina te hranu postupno, umjesto miksanja u pire, gnječiti vilicom. Od mliječnih proizvoda dozvoljeni su jogurt i sirevi pa ih možete dodavati povrću i voću.

Tjestenina i povrće se i dalje trebaju kuhati, voće možete polako početi nuditi i sirovo. Meso i proteini poput žumanjka iz jajeta trebaju biti dobro kuhani i izmiksani ili usitnjeni na male komadiće.

Kašica od šparoga kuhanih na pari

10+
10 – 15 šparoga
voda za kuhanje

    • šparoge pripremite od gornjeg cvjetnog dijela, otprilike 1/3 šparoge se koristi za pripremu kašice, pri savijanju mora lako puknuti
    • napunite posudu za kuhanje na pari vodom, oko 7-8 cm vode
    • uronite šparoge složene u mrežicu za kuhanje na paru sa cvjetnim dijelom šparoge okrenutim prema gore
    • kuhajte dok ne omekšaju
    • izmiksajte uz dodavanje vode za kuhanje

napomena: bebin urin može promijeniti boju i miris nakon konzumacije kašice od šparoga

Kašica od graha

9+
200 g suhog graha
1 mrkva
1 manja tikvica
voda za kuhanje

    • grah namočite večer prije
    • drugi dan ga kuhajte dok se ne počne raspadati, 40 minuta – 2 sata, zavisno od vrste i starosti graha
    • pred kraj kuhanja dodajte mrkvu i tikvicu
    • sve izmiksajte, po potrebi dodajte vodu od kuhanja

Pire od brokule

8+
Vitamini: A, C, E, K, niacin, folna kiselina
Minerali: kalij, natrij, selen, fosfor, željezo, magnezij, kalcij

2 brokule
voda za kuhanje

    • brokulu dobro operite u hladnoj vodi
    • iskidajte cvjetiće brokule, stabljiku bacite
    • kuhajte 10-ak minuta dok ne omekša
    • izmiksajte u mikseru dodajući vodu do željene konzistencije

Pire od karfiola

8+
Vitamini: A, C, E, K, niacin, folna kiselina
Minerali: kalij, natrij, selen, fosfor, željezo, magnezij, kalcij

1 manji karfiol
voda za kuhanje

    • iskidajte manje cvjetiće karfiola i operite pod mlazom hladne vode
    • kuhajte 10-ak minuta dok ne omekša
    • izmiksajte u mikseru ili izgnječite vilicom dodajući vodu do željene konzistencije

Pire od kuhanog patlidžana

8+
1 ili 2 patlidžana
voda za kuhanje

    • operite i ogulite patlidžan
    • izrežite na manje kocke i kuhajte na pari dok posve ne omekša
    • izmiksajte u mikseru dodajući vodu od kuhanja do željene konzistencije

Pire od pečenog patlidžana

8+
1 ili 2 patlidžana
voda za pečenje

    • operite i ogulite patlidžan
    • izrežite na četvrtine, stavite u posudu za pečenje s malo vode i pecite na 190ºC oko 30 min
    • izmiksajte u mikseru dodajući vodu od kuhanja do željene konzistencije

Pire od kuhanog krumpira

8+
2 – 3 bijela krumpira
voda za kuhanje

    • krumpir operite, ogulite i izrežite na pola centimetra debele kriške
    • stavite u posudu za kuhanje i dodajte vode da prekrije krumpir
    • kuhajte 20-ak min dok se kriške ne raspadaju kad se ubodu vilicom
    • ocjedite u cjediljki i izgnječite vilicom ili drobilicom za krumpir
    • dodajte izdojenog mlijeka ili AD za željenu konzistenciju

napomena: krumpir ne miksati u mikseru jer se miksanjem uništava struktura škroba i postaje gumenast

Pire od pečenog krumpira

8+
2 – 3 bijela krumpira
voda za pečenje

    • krumpir operite, ogulite i izrežite na pola centimetra debele kriške
    • izrežite na četvrtine, stavite u posudu za pečenje s malo vode i pecite na 190ºC oko 40 min
    • ocjedite u cjediljki i izgnječite vilicom ili drobilicom za krumpir
    • dodajte izdojenog mlijeka ili AD za željenu konzistenciju

napomena: krumpir ne miksati u mikseru jer se miksanjem uništava struktura škroba i postaje gumenast

Kašica od špinata

10+
200 g špinata
voda za kuhanje

    • špinat dobro operite i uklonite osušene i oštećene listove
    • skuhajte špinat na pari ne uranjajući ga u vodu
    • ocjedite špinat i izmiksajte u mikseru

* za željenu konzistenciju dodajte običnu vodu

napomena: ne koristite vodu od kuhanja špinata zbog otopljenih nitrata, pripremljenu kašicu je potrebno odmah konzumirati, smrznuti ili staviti u hladnjak

Kašica od dinstanog špinata

10+
200 g špinata
maslinovo ulje
bijeli luk, bosiljak

    • špinat dobro operite i uklonite osušene i oštećene listove
    • na tavi zagrijte maslinovo ulje i dinstajte špinat dok ne omekša
    • izmiksajte ga u mikseru i dodajte začine

Krustada od slatkog krumpira

12+
1 šalica pirea od slatkog krumpira
1 zgnječena banana
1 šalica evaporiranog obranog mleka
2 žličice smeđeg šećera
2 umućena žumanjka
malo soli
¼ grožđica
cimet po želji

    • dodajte mlijeko miksajući, zatim smeđi šećer, žumanjak i sol
    • dobijenu homogenu smjesu prebacite u vatrostalnu posudu
    • posipajte cimetom i grožđicama i pecite u pećnici na 160ºC 40 – 45 min

Kašica od dinstanog kelja

10+
pola glavice kelja
maslinovo ulje

    • kelj dobro operite i uklonite vanjske listove
    • izrežite ga na poprečne kriške pola cm debljine
    • na tavi zagrijte maslinovo ulje i dinstajte kelj dok ne omekša
    • izmiksajte ga u mikseru i po želji dodajte bijeli luk

Recepti za dohranu beba 8-10 mjeseci starosti – POVRĆE
© Smile4me.net


Pogledajte i naše recepte iz skupine namirnica povrća i žitarica;
Recepti za dohranu beba 8-12 mjeseci starosti – VOĆE
Recepti za dohranu beba 8-12 mjeseci starosti – ŽITARICE